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ERSTE
Salat mit Feigen, Entenschinken und Tomaten Karamellisierte Gänseleberpastete mit Pfirsichen von Morell und Haselnüssen, knusprigen Sommerkuchen und Romesco.
SEKUNDEN
Spezielle und geröstete Chilischoten Kabeljau mit Kohleölen und "Samfania" Fricandó mangelndes Kalb zu Wermut
DESSERTS
Fabiola-Arm mit Kokoseis Erfrischen Sie sich mit Freuitas und Rosmarineis Apfel am Kelch mit gebrannter Sahne
Bei der Verkostung finden Sie eine Explosion von Aromen mit den besten lokalen Produkten des Landes, die mit einer sehr sorgfältigen Auswahl der Weine der Weingüter des Montsant-Gebiets mariniert werden, bestehend aus einer Grundierung, einem zweiten und einem Dessert.
MENÜ TEMPORADA
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